Η ιστορία μας

Η ιστορία της Βιοτεχνίας Γάλακτος ΤΑΤΣΗΣ ξεκίνησε το 1993 όταν ο ιδρυτής του, Γεώργιος Τάτσης, άνοιξε ένα μικρό εργαστήριο γαλακτοκομικών στην Άρτα. Αυτό το μικρό εγχείρημα κέρδισε γρήγορα φήμη για την παραγωγή εκλεκτού γιαουρτιού και φέτας από πρόβειο και αγελαδινό γάλα.

​

Με τα χρόνια, η Βιοτεχνία Γάλακτος ΤΑΤΣΗΣ έχει τελειοποιήσει μια μοναδική συνταγή για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας με απαράμιλλη γεύση. Καθημερινά, συλλέγεται γάλα από επιλεγμένα αγροκτήματα στην περιοχή της Άρτας, τα οποία επιλέγονται σύμφωνα με τα πιο αυστηρά διεθνή πρότυπα ασφάλειας και ποιότητας. Αυτή η προσεκτική επιλογή διασφαλίζει ότι κάθε σύγχρονη γαλακτοκομική δημιουργία είναι τόσο αγνή όσο και νόστιμη, προσφέροντας στους καταναλωτές προϊόντα που φημίζονται για την εξαιρετική τους ποιότητα και την αυθεντική γεύση τους.

​

Σήμερα, η Βιοτεχνία Γάλακτος ΤΑΤΣΗΣ παραμένει μια περήφανη οικογενειακή επιχείρηση. Εξειδικευμένη στην παραγωγή και εξαγωγή φέτας και γραβιέρας (σε αγορές συμπεριλαμβανομένων των ΗΠΑ, του Καναδά, της Λιθουανίας και της Ρουμανίας), η εταιρεία συνεχίζει να επεξεργάζεται τοπικό πρόβειο γάλα, παράγοντας τα παραδοσιακά τυριά Άρτας σε ποικίλες επιλογές συσκευασίας. Η εξαιρετικά εξειδικευμένη και αφοσιωμένη ομάδα του γαλακτοκομείου διατηρεί μια περήφανη παράδοση, ενώ παράλληλα εργάζεται σε αρμονία με το τοπικό περιβάλλον για να εξασφαλίσει τη μικρότερη δυνατή επίδραση.

​

Οι εξαγωγές αποτελούν πλέον το 55% των συνολικών πωλήσεων της Βιοτεχνίας Γάλακτος ΤΑΤΣΗΣ, με το υπόλοιπο 45% να απολαμβάνουν οι καταναλωτές στην ελληνική αγορά. Η εταιρεία δίνει μεγάλη έμφαση στην ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων της. Αυτή η δέσμευση διατηρείται μέσω αυστηρών ελέγχων ποιότητας γάλακτος και της χρήσης παραδοσιακών μεθόδων παραγωγής, προσεκτικά προσαρμοσμένων στη σύγχρονη τεχνολογία.

​

Κάθε βήμα της παραγωγικής διαδικασίας υπόκειται σε σύγχρονα μέτρα ποιοτικού ελέγχου, από την σχολαστική συλλογή του γάλακτος μέχρι την τελική παραγωγή των γαλακτοκομικών προϊόντων. Με περηφάνια, το γαλακτοκομείο μας είναι πιστοποιημένο σύμφωνα με το αυστηρό σύστημα HACCP.