Μαύρο Τυρί με 4 πιπέρια

Παρασκευάζεται από φρέσκο, παστεριωμένο γάλα.
 Συστατικά: Αγελαδινό γάλα, αλάτι, πυτιά, καλλιέργεια γιαούρτης.
 Διατηρείται στους 2–4°C.